Adventskalender 2023

Stollen

Υλικά

Υλικά για την ζύμη

• 600 γρ. Αλεύρι μαλακού σίτου κατηγορίας ...

Silvester

Αύριο είναι η παραμονή Πρωτοχρονιάς.Σε κάθε χώρα υπάρχουν διάφορα έθιμα και συνήθειες που χαρακτηρίζουν αυτή  την ...

Zimtsterne

Η κάθε χώρα έχει κάποιο παραδοσιακό γιορτινό γλυκό. Τα Zimtsterne είναι νόστιμα αλλά και εύκολα μπισκότα, που μαγειρεύονται στην Γερμανία ...

Από πού προέρχεται αυτό το έθιμο των παπουτσιών στη Γερμανία; Nikolaustag

Κάθε χρόνο στις 5 Δεκεμβρίου βουρτσίζουν τα παιδιά τα παπούτσια τους, τα ...

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Την ημέρα των Χριστουγέννων η οικογένεια γιορτάζει γύρω από το πλούσιο τραπέζι, ενώ την δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων οι συγγενείς ...

Feuerzangenbowle

Το Feuerzangenbowle είναι ένα ποτό για μια τυπική γερμανική Πρωτοχρονιά.  Πρόκειται για ένα ζεστό κρασί με μπαχαρικά, που μοιάζει αρκετά ...

Rudolph, das Rentier

War einst ein kleines Rentier, Rudolph wurde es genannt,

Βαρ άινστ άιν κλάινες ρέντιρ, Ρούντολφ βούρντε ες ...

Το έθιμο των τριών μάγων

Αμέσως μετά τα Χριστούγεννα συναντάμε το έθιμο των τριών μάγων. Από τις 27 Δεκεμβρίου μέχρι και ...

Stille Nacht [Άγια Νύχτα]

Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Alles schläft; einsam wacht Nur das traute heilige Paar. Holder Knab' im lockigten Haar, |: Schlafe in ...

Glühwein

Το Glühwein (που σημαίνει «κρασί που σιγοκαίει», από τη θερμοκρασία στην οποία θερμαίνεται το κρασί ή «λαμπερό κρασί») ...

Adventskranz

Το χριστουγεννιάτικο στεφάνι (γερμ. Adventskranz), είναι πατροπαράδοτο χριστουγεννιάτικο έθιμο που διακοσμεί τα χριστιανικά σπίτια στις γερμανόφωνες επικράτειες. ...

Χριστουγεννιάτικα παζάρια στη Γερμανία

Υπέροχες ευωδιές, γιορτινή λάμψη, χριστουγεννιάτικες μελωδίες και νόστιμες λιχουδιές – ζήστε τα χριστουγεννιάτικα παζάρια της Γερμανίας ...

Stollen

Το Stollen είναι ένα αρτοσκεύασμα σαν κέικ με ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή και αμυγδαλόπαστα, επικαλυμμένο με ...

Wichteln/ Bescherung

Σε όλα τα σχολεία από το νηπιαγωγείο ως το γυμνάσιο γίνεται Χριστουγεννιάτικη εορτή με θεατρική παράσταση, ενώ τα παιδιά ανταλλάζουν ...

Βιεννέζικο Sachertorte!

Προετοιμασία 90’ , ψήσιμο 50’, μερίδες 12-14,  βαθμός δυσκολίας 2

ΥΛΙΚΑ για το KEIK

• 130γρ. ζάχαρη ...

Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο μπισκότο lebkuchen που μοιάζει με μαλακό μελόψωμο είναι χαρακτηριστικό των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στη Γερμανία.

Heiligabend

Τα δώρα φέρνει το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων ο Βάιναχτσμαν (Weihnachtsmann) ή ο «Χριστούλης» (Christkind). Το έθιμο αυτό ξεκίνησε ...

Silvester

Παραμονή Πρωτοχρονιάς ή Σιλβέστερ, όπως λέγεται στη Γερμανία, είναι αδιανόητη χωρίς βεγγαλικά,  στις 12 τα μεσάνυχτα όλοι οι ...

Adventskalender

Μια αγαπημένη γιορτή του χρόνου για μικρούς και μεγάλους σε όλο τον κόσμο είναι τα Χριστούγεννα. Στη Γερμανία μάλιστα τα πρώτα έθιμα ...

O Tannenbaum, O Tannenbaum,

Wie treu sind deine Blätter.

Du grünst nicht nur zur Sommerzeit,

Nein auch im Winter wenn es schneit.

O Tannenbaum, ...

Weihnachtsbaum - Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Ο στολισμός του δένδρου είναι καθαρά συμβολικός της ευτυχίας των ανθρώπων και της φύσεως με τη γέννηση του ...

Πότε είναι η 1η Advent στη Γερμανία;

Η περίοδος της Advent περιλαμβάνει τις τέσσερις Κυριακές πριν από τα Χριστούγεννα, γι’ αυτό και ο αριθμός ...

Συνταγή για Lebkuchen

Συστατικά

1 φλ. ανθόμελο
1/4 φλ. σκούρα μελάσα
1 κ.σ. κανέλα
1 μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/4 κ.γ. σκόνη πιπερόριζα
1/2 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο
1/2 ...