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Jour 1

À taaaaaaable!

Avez-vous l'habitude de dresser une jolie table? Accordez-vous de l'importance à votre vaisselle, au cadre, à l'ambiance?

Si ce n'est pas le cas, je vous conseille de vous y mettre dès aujourd'hui!

En effet, le cadre du repas exerce une grande influence sur la façon dont celui-ci va se dérouler et sur la façon dont nous mangeons. Prendre le temps de s'installer, de se consacrer pleinement à ce moment, permet au cerveau d'enregistrer correctement les aliments ingérés et de procéder à ses petits calculs savants pour savoir à quel moment envoyer à nouveau les signaux de la faim.

Au contraire, un sandwich englouti devant un écran sera bien vite zappé par le cerveau qui réclamera alors de quoi le satisfaire (de préférence quelque chose de bien sucré, gras ou salé, histoire de ne pas passer à côté des sensations).

De même, la taille des couverts et de la vaisselle influence également nos perceptions lors du repas et peuvent influencer notre appétit.

Si le sujet vous intéresse, je vous conseille l'excellent livre "Conditionnés pour trop manger" (Mindless eating) du Pr Brian Wansink https://amzn.to/3fSttbV

Sur ce, je vous laisse préparer votre table de fête!

A demain ;-)